O queijo é uma das comidas favoritas de muitos e, graças ao fato de que há uma grande variedade, cobre todos os gostos. Sem dúvida, este derivado lácteo pode melhorar muito o sabor de diferentes pratos, mas um que é conhecido por muitas pessoas e que é um ingrediente indispensável no sanduíche é o queijo prato.
Além de colocá-lo em um sanduíche, o queijo prato também geralmente é adicionado aos nachos, quando é líquido ou até mesmo em algumas saladas, mas você sabe do que é feito?
Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre o queijo prato, preparamos o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe conosco agora mesmo!
A origem do queijo prato
O queijo prato foi criado na Inglaterra no século XIX, onde começou a ser chamado de queijo cheddar, no entanto, os americanos, observando que essa comida era muito popular, decidiram criar sua própria versão.
Os americanos começaram a pintar o queijo branco com pó laranja que era feito de sementes. Com o tempo, começou a ser chamado de queijo americano, além disso, nos Estados Unidos começou a ser comercializado e agora tem a apresentação com a qual o conhecemos.
Do que é feito o queijo prato?
O principal ingrediente deste queijo são outros queijos, principalmente maduros, que são moídos ou derretidos. Amido, sal, gorduras vegetais e outros produtos transformados são incorporados à mistura.
Como o queijo prato passa por vários processos, ele não contém gordura butílica, que vem diretamente do leite. Este tipo de queijo, uma vez que não é um derivado direto do leite e porque não possui esse tipo de gordura, permite que seja um alimento que pode ser armazenado por muito mais tempo.
A melhor maneira de escolher o melhor queijo prato é ler os rótulos, se disser “tipo” ou “imitação”, é melhor não os consumir, pois são eles que têm a maior quantidade de produtos químicos e muito pouca quantidade de queijo maduro.
Benefícios que pode trazer para a saúde
Aqui estão os principais benefícios do queijo para a saúde:
Coma queijo para ser feliz
A tirosina é um aminoácido não essencial que faz parte das proteínas. Sua presença ajuda a combater a fadiga e recuperar a energia perdida durante atividades intensas.
A tirosina está presente significativamente no queijo e é especialmente indicada para combater estados depressivos, pois é um precursor da dopamina e da adrenalina, que são dois neurotransmissores-chave para regular o humor.
A melhor amiga da mulher
Se você é uma mulher, o queijo será um dos seus melhores aliados. Você quer engravidar? Coma queijo! O queijo contém uma grande quantidade de ácido fólico, um alimento muito importante antes e durante a gravidez.
O queijo é um analgésico natural que ajuda a reduzir os sintomas da síndrome pré-menstrual. E se você já está grávida, já pensou em amamentar? Porque o consumo de queijo durante a gravidez favorece a produção de leite materno.
Ideal para crianças
Ácidos graxos, como o ácido linolênico (Ômega-3) e o ácido linoleico (Ômega-6), estão presentes nos queijos, que são essenciais para o crescimento adequado dos pequenos da casa.
Além disso, é um alimento versátil distribuído em formatos que eles vão adorar.
Vitaminas e minerais
O conteúdo de queijo em vitaminas e minerais é especialmente significativo, cobrindo a totalidade diária necessária para a saúde. De particular relevância são a vitamina A, a vitamina B12 e minerais como fósforo ou zinco.
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O queijo é um recurso inestimável para consumir a dose recomendada de cálcio diariamente para manter o nível exigido pelo nosso corpo e promover a manutenção de ossos e articulações saudáveis e fortes.
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